کشمیر ی ثقافت کے رنگ – تحریر : نگہت چوہدری ایڈوکیٹ
نگہت چوہدری ایڈووکیٹ
تصاویر: روبینہ ناز / سوشل میڈیا
ثقافت کس بھی قوم کی پہچان ہوتی ہے - ثقافت میں زبان، لباس، کھانے، رہن سہن وغیرہ سبھی کچھ شامل ہوتا ہے - ریاست جموں وکشمیر چونکہ بہت سے مذاہب کے ماننے والوں اورعلاقوں پر مشتمل ہے اس کی ثقافت کے رنگ بھی متنوع اور مسحور کن ہیں - کشمیری ثقافت کے بارے میں مکمل معلومات ایک مختصر تحریر میں پیش کرنا ناممکن ہے لہذا اس تحریر میں کشمیری ثقافت کے رنگوں کا ایک مختصر جائزہ پیش خدمت ہے جس میں کشمیر کے مخصوص کھانوں، کشمیری چائے، شادی بیاہ کی رسمیں، کشمیری لباس فیرن وغیرہ کا ذکر شامل ہے:
کشمیری کھانے
کشمیری ثقافت اور کھانے دنیا بھر میں اپنے منفرد انداز اور ذائقے کی وجہ پہچانے جاتے ہیں، ان میں سب سے زیادہ مشہور کھانا“وازوان”ہے، ویسے تو وازوان میں بہت سی گوشت کی بنی ڈشز شامل کی جاتی ہیں۔وازوان میں تیس مختلف ڈشز شامل کی جاتی ہیں، اگر ان میں کوئی...
